Проверьте свой мед на натуральность: эти способы помогут избежать подделки

Если вы самостоятельно выбираете мед очень важно уметь отличить натуральный продукт от подделки: это поможет сберечь и нервы и деньги. Вот несколько способов проверить мед в домашних условиях.

ИнтересноСамое время вырастить базилик дома: получится у любого

Как отличить натуральный мед от подделки

Поддельный мед на самом деле может быть вредным для организма, ведь его термически и химически обрабатывают и он содержит немало сахаров. С таким продуктом вы можете не просто набрать несколько лишних килограммов, но и получить риск отравления. Особенно вредно давать поддельный мед детям.

Изготовляют такие подделки из небольшого количества настоящего меда или из остатков сот, а также сиропов сахарного тростника риса и агавы. На вкус и цвет он будет напоминать натуральный, но совсем не будет содержать полезных свойств меда.

Натуральный мед может быть очень полезным / Фото Pexels

Настоящий мед содержит пыльцу пчел и имеет низкий гликемический индекс и несколько целебных свойств для вашего организма. Но как определить настоящий ли мед?

Проверьте на запах

Если ваш мед имеет кислый запах или же нет запаха вообще скорее всего это сахарная подделка. Настоящий продукт будет пахнуть медом или травами.

Проверка по вкусу

Натуральный мед может вызвать легкое перение в горле, а также он не будет расслаиваться. Он густой, но имеет нежную текстуру. В настоящем меде вы также можете заметить воск или пыльцу, все это свидетельствует о его натуральности.

Страна-производитель

В случае с медом лучше покупать не зарубежные продукты, а украинский мед. Если он изготовлен в Украине существует гораздо меньшая вероятность, что мед будет поддельный.

Этикетка

Первое что вам нужно сделать если вы приобретаете упакованный мед в магазине это внимательно изучить этикетку. В составе меда должно быть только мед. Кроме того, он должен быть непастеризован, ведь после этого процесса мед теряет полезные для организма свойства.

Проверка огнем

Если у вас при себе есть зажигалка или спичка, вы можете легко проверить мед на натуральность. Поднесите огонь к меду и он должен расплавиться, а затем зашипеть. Если все так и случилось это значит, что мед натуральный.

Йод

Вы можете проверить мед на подлинность и с помощью йода. Просто кропните в него несколько капель этого вещества. Если продукт посинел, то это подделка.