Как определить свежесть яиц в домашних условиях: самые простые лайфхаки
В холодильнике яйца могут храниться несколько недель, однако если вы приобрели их у недобросовестных продавцов на базаре и вам кажется, что с ними что-то не так – воспользуйтесь несколькими нашими советами, с помощью которых вы быстро узнаете об их состоянии.
Свежесть яиц "на глаз" распознать тяжело, пишет 24 Канал. Испорченное и протухшее яйцо вы можете почувствовать по запаху, разбив его. Несвежее яйцо будет сразу отдавать резким и неприятным запахом.
Читайте также Что делать, если в холодильнике скисло молоко: 3 способа использовать его
Но чтобы не разбивать все яйца – попробуйте использовать другие методы, которые помогут вам определить свежесть яйца.
Окуньте яйцо в воду
Налейте воду в глубокую миску и опустите яйцо. Если оно утонет – будьте уверены в том, что оно свежее. Если яйцо утонуло, но какая-то его частица поднимается, то, вероятно, оно немного полежало в холодильнике, но его все еще можно есть. Впрочем, если яйцо выплыло на поверхность, это означает, что оно непригодно к употреблению.
Советы, которые определят свежесть яйца / Фото Pexels
Потрясите
От тряски свежего яйца вы не услышите ни одного движения внутри. Несвежее яйцо будет колотить.
Поднесите к свету
Если через скорлупу будут проступать пятна темного цвета – такое яйцо нужно выбросить однозначно.
Проверьте, как они чистятся
Этот лайфхак не о том, что идеально очищенные яйца – несвежие. Просто знайте, что те яйца, которые плохо отчищаются от скорлупы – свежие. Поэтому, если вам нужно, чтобы яйца были эстетически нарезаны, лучше использовать их после того, как они постоят несколько дней в холодильнике.