Если для вас литр молока – это слишком много, а пол литра никогда не хватает, а выбрасывать испорченные остатки напитка кажется чрезвычайно расточительным, то существует несколько способов, в которые вы можете использовать "испорченное" молоко.
Интересно Как уберечь комнатные растения, когда в квартире холодно: воспользуйтесь этим способом
Печите хлеб
Один из самых известных способов использования простокваши – это жжение хлеба. В некоторые виды хлеба нужно добавлять йогурт или пахту, однако вы вполне можете заменить эти ингредиенты на простоквашу, и это будет так же хорошо.
Блинчики и вафли
Еще один отличный способ использования старого молока – это блюда, которые обычно готовят на завтрак – то есть вафли и блины. Для них вполне можно использовать простоквашу, и так вы не потеряете продукт.
А если вы хотите замаскировать кислый вкус, вы можете добавить к блинам разнообразные ягоды – например, чернику. Тогда тесто будет не так сладко, и вы сможете прекрасно сочетать его с любыми сладкими закусками.
Из кислого молока можно печь блины / Фото Pexels
Сыр
Да, вы правы – вы вполне можете самостоятельно изготовить сыр из простокваши, и это гораздо проще, чем вы могли бы подумать. Все, что вам нужно – это простокваша, кастрюля, кусок марли и сито.
Для приготовления сыра вам нужно налить молоко в кастрюлю и осторожно нагреть, время от времени помешивая. После этого вы увидите, что молоко образует комки и разделяется на творожную массу и сыворотку. И когда молоко отделится, выключите огонь и перелейте его в дурачок, который вы покрыли марлей.
Отожмите массу, и так в марле у вас останется сыр.