Капуста – суперпродукт, но имеет побочные эффекты: кому ее нельзя есть

Капуста бывает разных форм и цветов. Мы можем употреблять ее в супах, салатах, сыром, тушенной, вареной или ферментированной. Этот овощ доступен по цене, поетому попробуйте добавлять его в свой рацион. О полезных и побочных свойствах капусты рассказала диетолог и доктор медицинских наук Джулия Зумпано.

Читайте также Свекла полезна не для всех: кому нельзя ее есть

В капусте содержится много клетчатки, витаминов и минералов. В одной чашке сырой нарезанной капусты есть 54% рекомендованной дневной нормы витамина С и 85% рекомендованной дневной нормы витамина К. Подробнее о пользе капусты читайте ниже.

Обильна витамином С

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, помогает производить коллаген и укрепляет иммунную систему. Витамин С помогает организму усвоить железо из растительных продуктов.

Улучшает пищеварение

Капуста помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы. Она питает полезные бактерии в кишечнике, защищающает иммунную систему и производит необходимые питательные вещества.

Защищает сердце

Согласно исследованием, капуста уменьшает риск сердечных заболеваний Ученые даже нашли в капусте более 30 видов антоцианов, поэтому овощ полезен для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Полезные свойства капусты / Фото Pexels

Снижает кровяное давление

Контролировать кровяное давление нашему организму помогает калий. В капусте есть достаточное количество минерала и электролита, поэтому она помогает снизить кровяное давление.

Поддерживает здоровье костей

В капусте содержится 85% дневной нормы витамина К, который помогает костям оставаться крепкими и хорошо сворачивать кровь.

Побочные эффекты от капусты

Впрочем, как и каждый фрукт или овощ, капуста также имеет побочные эффекты. Они не слишком серьезны, но на них все же надо обратить внимание.

Даже, несмотря на то, что капуста улучшает пищеварение, чрезмерное ее потребление приведет к излишкам газов, поэтому пейте как можно больше жидкости, если это произошло.

А еще капусту не сильно рекомендуют готовить на романтический ужин, ведь опять же ее переедание может вызвать ряд неприятных побочных эффектов: диарею, метеоризм и дискомфорт.

Капуста также включает в себя определенные вещества, которые могут мешать действию лекарства, разреживающих кровь.