Додайте всього чайну ложку засобу у воду: шкаралупа буде відлітати від яєць
- Для полегшення чищення яєць після варіння рекомендується додати у воду сіль або соду, що створює лужне середовище та робить шкаралупу менш щільною.
- Сіль або соду слід додавати у воду до початку варіння яєць: кілька щіпок солі або одну чайну ложку соди.
- Перед варінням яйця можна покласти у каструлю з холодною водою на 5-10 хвилин, а потім додати сіль чи соду та варити на повільному вогні 5 хвилин після закипання.
- Після варіння яйця слід одразу ж опустити у холодну воду з додаванням столової ложки оцту, що допоможе послабити зв'язок між білком та шкаралупою.
Джерело:
"Главред"Існує кілька перевірених методів, які допоможуть легко чистити яйця після варіння. І використати їх простіше, ніж ви могли подумати.
Під час варіння яєць чимало людей зіштовхується з проблемою, що шкаралупа приклеюється до білка, і зняти її обережно – це завдання зовсім непросте. Втім, кілька простих лайфхаків можуть розв'язати цю проблему.
Цікаво 5 речей, які ніколи не можна класти на підвіконня: принесуть біду та нещастя
Що потрібно додати у воду до яєць
Один з найпростіших та найбільш ефективних способів спростити чищення яєць – це додавання у воду солі чи соди. Сіль допомагає створити більш лужне середовище, і воно впливає на внутрішню поверхню шкаралупи, і це робить її менш щільною.
Після цього шкаралупа легше і швидше піддається видаленню. Додавати кілька щіпок солі потрібно ще до початку варіння яєць. Якщо ж солі немає, тоді можна замінити її на харчову соду. Додайте всього одну чайну ложку, і тоді шкаралупа стане крихкою, і ви зможете легко почистити яйця.
Яйця потрібно правильно варити / Фото Pexels
Що ще зробити, аби яйця легко чистилися
Окрім добавок у воду існує ще один метод, який допоможе швидко почистити яйця від шкаралупи: перед варінням вам потрібно покласти їх у каструлю з холодною водою та залишити на 5 – 10 хвилин. Після цього вже можна додати сіль чи соду та ставити на вогонь. Доведіть яйця до кипіння, а потім зменште вогонь і варіть ще протягом 5 хвилин.
Любиш лайфхаки, які допомагають створити затишок в домі. Лови ще один! Забезпечити особливий аромат допоможе 100% арабіка від Gemini. Обсмажена спеціально під еспресо, вона наповнить дім кавово-вершковими нотками. Для максимального ефекту радимо купувати каву в зернах та заварювати з допомогою професійної кавомашини чи гейзерної кавоварки.
Коли яйця доваряться, дуже важливо їх відразу ж опустити у холодну воду та додати туди столову ложку оцту. Він допоможе послабити зв'язок між білком та шкаралупою. Так можна залишити яйця до повного охолодження.