Як розморозити м’ясо за 10 хвилин: неймовірний лайфхак

Юлія Турелик

Основні тези

Розморозити м’ясо за 10 хвилин можна, помістивши його в теплу воду з сіллю на 10-15 хвилин.
Інші методи розморожування включають використання холодильника, мікрохвильовки, або води з оцтом.
Розморожування у холодильнику є безпечним, але повільним, тоді як мікрохвильовка може розігрівати м’ясо нерівномірно.
Метод з оцтом додає легку кислинку, що підходить для маринованих страв.

М'ясо можна швидко розморозити / Фото Pexels

Неодноразово в кожного з нас траплялося таке, що треба швидко приготувати вечерю, а м’ясо ще не розморожене. На те, щоб воно було готовим до нарізання й приготування, потрібно виділити багато часу, втім в мережі є багато цікавих лайфхаків, тож розповімо найпопулярніший з них.

Розморозити м’ясо можна навіть за 10 хвилин, повідомляє 24 Канал з посиланням на інстаграм блогерки Софії Сізової.

Читайте також Ось 5 несподіваних способів використати лимон у прибиранні: він надзвичайно корисний

Як швидко розморозити м’ясо

У тарілку треба налити теплу воду та додати сіль. На 1,5 літра води потрібно додати 1 столову ложку солі. Воду треба брати саме теплу – не окріп. Після цього м’ясо треба поставити всередину на 10, максимум 15 хвилин. За цей час воно встигне розморозитися, тож його можна нарізати та готувати з нього будь-які страви.

Блогерка показала, як розморозити м'ясо: дивіться відео

Є ще багато інших способів розморожування м’яса. Вони безпечні, але не швидкі, оскільки потребують певного очікування.

У холодильнику

Не варто розморожувати м’ясо при кімнатній температурі, оскільки зовнішня поверхня нагрівається швидше, ніж внутрішня, спричиняючи ріст бактерій. Тому найкраще розморожувати м’ясо у холодильнику.

Розморожений продукт може стояти в холодильнику до 5 днів перед приготуванням. Однак варто поставити м’ясо на розморожування за день до приготування.

У мікрохвильовці

Це один з безпечних та швидких способів розморожування м’яса, однак у мікрохвильовці воно може розігріватися нерівномірно, тому треба його час від часу перевертати чи розрізати на шматки.

У воді з оцтом

М’ясо потрібно змастити оцтом й залишити на 15 хвилин. Після цього ретельно кілька разів промийте у воді. Таке м’ясо підійде для тих страв, де основний компонент потрібно маринувати, оскільки матиме легку кислинку.