Кому нельзя есть мед: 5 неожиданных категорий людей

22 июня 2024, 12:03
Читати новину українською

Источник:

WebMD

Мед – это чрезвычайно вкусный продукт, который можно использовать и в выпечке, и в другой кулинарии. И все же есть несколько категорий людей, которым лучше воздержаться от этих сладостей.

Для большинства людей мед является вполне безопасной пищей, а некоторые даже убеждают, что он может принести немало пользы. Впрочем, доктор медицинских наук Пунама Сачдева утверждает, что для некоторых людей этот продукт может принести и некоторые проблемы со здоровьем.

Интересно Прическа будет выглядеть на все сто: об этих правилах мытья головы знают единицы

Чем мед полезен

Хотя в меде вы и не найдете много питательных веществ, некоторые считают мед достаточно полезным. Доказательств этому, впрочем, мало или вовсе нет, но исследования подтверждают некоторое положительное влияние продукта, например:

  • противовоспалительное действие;
  • облегчение кашля у детей;
  • заживление ран и ожогов;
  • снижение уровня холестерина.

Кому нельзя есть мед

Но хватает в употреблении меда и рисков. В частности, нельзя давать мед младенцам, не достигшим года. Дело в том, что мед содержит частицы пыли, которые могут переносить Clostridium botulinum – бактерии, вызывающей ботулизм.

Из-за того, что иммунная система детей только развивается, споры могут вызвать детский ботулизм, а уже он может привести ко многим заболеваниям. И использование меда для приготовления пищи может быть вполне безопасным, ведь термическая обработка уничтожает большинство бактерий.

Детский ботулизм – это редкое, но очень серьезное заболевание, которое может поражать нервы ребенка.

Еще одна категория людей, которой стоит воздержаться от употребления меда – это люди, которые имеют аллергии. Несмотря на то, что аллергия на мед также не встречается часто, она все же бывает. И вызвана она пчелиной пыльцой в меде – смеси пыльцы и пищеварительных ферментов пчелы.


Мед может вызвать аллергию / Фото Pexels

Вот несколько симптомов аллергии на мед:

  • хрипы;
  • головокружение;
  • обморок;
  • тошнота;
  • чрезмерная потливость.

Впрочем, есть еще несколько уязвимых категорий людей – меда, например, стоит избегать людям, которые имеют проблемы с печенью, повышенное давление и гипертонию. Кроме того, если вы хотите похудеть, тогда потребление меда также стоит ограничить, ведь продукт достаточно калорийный.