Вы делали это неправильно: как разморозить мясо за 10 минут

19 июня 2024, 01:02

Источник:

УНИАН

Иногда мы забываем вовремя разморозить мясо, поэтому делаем это в спешке. Однако многие хозяйки допускают ошибки. Чтобы быть уверенными в том, что мясо вы разморозили правильно, советуем узнать несколько секретов от специалистов.

Лучше всего размораживать мясо в холодильнике или холодной воде. Однако куску свинины, говядины или курицы может понадобиться для этого несколько часов. Несмотря на это эксперты определили методы, которые позволят разморозить мясо всего за несколько минут.

Как разморозить мясо в микроволновке

Если в запасе нет нескольких свободных часов – воспользуйтесь микроволновкой. Мясо надо поставить в глубокую миску и включить режим размораживания. В случае, если такого режима нет – поставьте наименьший градус разогрева на 10 минут. Однако на первых минутах проверьте, не варятся ли некоторые части и не становятся ли горячими, потому что тогда такое размораживание испортит мясо.

Мясо можно разморозить несколькими способами / Фото Pexels

Как разморозить мясо без микроволновки

Чтобы быстро разморозить мясо вам понадобится столовый уксус. Его надо поставить в миску, обильно полить уксусом и оставить на 10 – 20 минут. Мясо действительно разморозится, но вам надо его тщательно вымыть, чтобы избавиться от запаха и привкуса уксуса.

Как разморозить мясо солью

Для этой разморозки вам понадобится поваренная соль. Растворите одну столовую ложку соли в миске с холодной водой и окуните раствор в сырое мясо. Оставьте на 5 минут, а потом доставайте и можете уже нарезать и приступать к приготовлению. Этот метод действительно довольно быстро приводит к оттаиванию мяса.