Многие люди привыкли держать чеснок в холодильнике, впрочем от такой идеи стоит отказаться, поскольку это место не совсем благоприятное для него, пишет 24 Канал со ссылкой на The Mirror.
Читайте также Эти 4 растения нужно обрезать зимой: весной они отблагодарят цветением
Как долго хранить чеснок
Профессиональный повар Джерри Джеймс Стоун рассказал, что чеснок может храниться 6 месяцев. Для этого его надо хранить в сухом прохладном месте. Чтобы чеснок был свежим позаботьтесь о хранении без повышенной влажности и с минимальным освещением.
Не рекомендуется хранить чеснок в кухонных шкафах или ящиках, поскольку очень важно обеспечить овощу поток воздуха. Идеальным местом станет полочка, которая расположена подальше от солнечного света.
Чеснок можно хранить довольно долго / Фото Pexels
Хранение чеснока в холодильнике приведет к тому, что он прорастет, станет горьким на вкус, или даже начнет гнить, поэтому все это сделает его непригодным для использования.
Наши бабушки хранили головки чеснока в масле. Для этого способа хранения его надо почистить, засыпать в банку и залить любым растительным маслом. Таким образом чеснок простоит до конца зимы.
Кроме того, чеснок в банке можно пересыпать солью, которая будет поглощать влагу. Это тоже один из самых популярных методов хранения продукта. Некоторые хозяйки до сих пор используют старинный способ, храня чеснок в капроновых колготах, подвешивая в кладовке.