Кофе и чай – это больше, чем напитки, что можно быстро выпить утром или перед сном. Часто именно они становятся проводниками разговора, помогают сбросить напряжение во время встречи и настроиться на нужную атмосферу. Поэтому 24 Канал вместе с украинским производителем Gemini разбирается, как выбирать кофе и чай к различным событиям и случаям.
Интересно Связь между кофе, чаем и специями: какие пряности добавить в любимый напиток
Кофе для деловых встреч: как выбрать идеальный?
Рабочие встречи – это креатив, сотрудничество, договоренности. Но также это и напряжение – и вот оно на совещаниях – точно нежелательно. А обычная чашка кофе может стать настоящим спасением: независимо от ранга или звания людей, простой акт наливания напитка в чашки и совместного кофепития может создать общий опыт между участниками, разрушать барьеры и способствовать ощущению общности.
С вкусным кофе можно легко достичь более искреннего, открытого общения и удачного сотрудничества – а это приводит к плавному обмену идеями и, в конце концов, принятия решений.
Но это еще не все преимущества кофе на рабочих встречах – сам ритуал кофепития помогает задать нужный ритм: разграничивает обсуждение моментами паузы для размышлений. Такие небольшие перерывы дают возможность переварить информацию, собраться с мыслями и продумать дальнейшие шаги.
Кроме того, кофе еще и стимулирует энергию, делает участников встреч более активными. Но как подобрать кофейные зерна и напиток для таких совещаний?
Кофе может настроить на деловой лад / Фото Shutterstock
Несмотря на то, что выбор – огромный, всего несколько советов могут помочь в этом непростом деле.
- Исследовать предпочтения и вкусы аудитории. Перед встречей стоит найти время для того, чтобы поинтересоваться вкусами людей, которые придут на совещание. Отличным вариантом будет подготовить два варианта кофе: яркий сочный с кислинкой (для поклонников экзотических вкусов) и классический сбалансированный с классическим профилем шоколада и орехов?
- Оценить время суток. Так, выбор кофе может зависеть даже от того, когда происходит встреча! Например, для начала дня капучино может стать одним из лучших вариантов – оно взбодрит участников и поможет им оставаться вовлеченными и бдительными. А вот для послеобеденных мозговых штурмов тем, кто не пьет кофе во второй половине дня стоит предложить декаф (без кофеина) или чашку белого чая.
- Не пытаться экономить на кофе, ведь это тот продукт где стоит заплатить большие деньги, но получить качественный вкус в чашке.
Как выбрать чай для создания уютной атмосферы?
Чай – это второй по популярности напиток в мире после воды. Неудивительно, что именно этот напиток чаще всего встречается на семейных застольях: он как будто создает домашний уют одним своим ароматом.
Но для того, чтобы каждый выбранный чай идеально подходил к тону встречи, стоит разобраться, в какое время суток какой чай лучше пить.
Например, если это утренняя быстрая встреча, или ленивый завтрак с друзьями, можно выбрать бодрящий и энергичный чай – черный (Эрл Грей, Английский завтрак или Цейлон), а вот если хочется более мягкого и медленного пробуждения, лучше отдать предпочтение белому чаю или улуну. Также для этого времени суток подходят и жасминовый и мятный чай.
А вот для бранча или обеденной встречи можно выбрать горячий напиток, что улучшает пищеварение и помогает бороться с желанием задремать. Энергичные зеленые чаи могут ускорить работу ЖКТ и разбудить вкусовые рецепторы перед обедом.
Во время интенсивной работы после обеда важно выкроить время на чайный перерыв с коллегами или друзьями: черный чай зарядит энергией, а фруктовый предоставит вдохновение на дальнейшую работу.
Чай может создать невероятный уют / Фото Pexels
Во время вечерних посиделок лучше сосредоточиться на черных чаях и улуне – зато зеленый чай прекрасно взбодрит утром. Идеально подойдут для ужина также фруктовые и травяные чаи.
Впрочем, время суток – это не единственный фактор, что важно учитывать при выборе чая для события. Если это встреча, во время которой планируете угощать гостей угощением, можно подобрать напиток под него. Вот как это сделать:
- Зеленый чай подходит с легкими завтраками и зелеными салатами.
- Белый и жасминовый и жасминовый – сочетаются с десертами (особенно очень нежными кремовыми).
- Душистый и мощный аромат черного чая идеально подходит к основным блюдам.
- Супер насыщенный и интенсивный вкус Эрл Грея просто создан для завтраков.
Какие напитки выбрать для активного отдыха?
Походы в горы, длинные прогулки, занятия спортом – для многих людей это желаемое времяпрепровождение, хотя обычно оно и забирает немало сил. И для того, чтобы восстановить их, важно подобрать правильные напитки.
Конечно, известный от начала истории – обычная вода. Что может быть лучше, чем выпить прохладной воды после долгой пробежки или во время покорения крутого подъема? Впрочем, несмотря на то, что вода не содержит калорий, в ней также не найдете и белков и углеводов. Поэтому когда вы выбираете именно воду своим напитком, нужно позаботиться еще и о закуске, которая поможет восполнить утраченные белки и углеводы.
Но если вам надоело все время брать с собой воду (а в холодное время года пить ее на улице может быть и не слишком приятно), к счастью, существует несколько альтернатив, которые не хуже утолят жажду. И одна из них, как ни странно – зеленый чай.
Заварить его можно еще дома, а на прогулку взять с собой в термосе. Зеленый чай не только согреет, но и станет прекрасным источником катехинов, которые являются антиоксидантами. Кроме того, оказывается, зеленый чай может еще и быть полезным во время похудения – он помогает терять жир на животе.
Но пользу после активного отдыха принесет не только зеленый чай, но и кофе! Кофеин в нем однозначно ускорит усвоение углеводов, которые нужны организму после тренировок. Кроме того, кофе, как ни один другой напиток, сразу же наполнит энергией!
Как сервировать кофе и чай?
Из-за ритма жизни часто приходится пить кофе и чай в спешке: на бегу, во время небольшого перерыва на работе, или на улице. Но иногда нужно позволить себе замедлиться и сделать распитие напитков настоящим ритуалом.
Конечно, официальность сервировки зависит от случая и того, кто приглашен. Если это друзья на неформальной встрече – достаточно будет поинтересоваться, какой именно напиток они хотят и приготовить его, развлекая гостей разговором. К кофе или чаю обычно подают соответствующие вкусности.
- К кофе прекрасно подойдут "мадленки" – французское бисквитное печенье, вкусная классика;
- к чаю – песочное печенье.
Но если встреча требует соблюдения всех правил этикета, стоит разобраться, как правильно подавать тот или иной напиток.
Вот как изысканно подать кофе гостям:
- Выбрать эстетическую посуду, которая станет настоящим украшением кофепития. В частности, стоит обратить внимание на мейсенский фарфор или посуду итальянских мастеров.
- Предлагать гостям варианты: возможно, вы любите один кофе, но вкусы гостей могут отличаться. Поэтому стоит заранее приготовить молоко, сахар, специи, но не добавлять их, пока человек не пожелает этого.
- К кофе стоит подготовить вкусности: хорошо подойдет мелкое печенье или черный шоколад. Положить их стоит на блюдце или на отдельную тарелку возле чашки.
- Все чашки можно принести на подносе, а не вынимать их одна за другой. Рядом с чашкой ставятся сопутствующие продукты: сахар, молоко или сливки.
- К эспрессо принято подавать стакан воды – это помогает очистить вкусовые рецепторы перед употреблением напитка.
Кофе нужно подавать согласно этикету / Фото Pexels
С подачей чая правила похожи, и все же отличаются в нескольких важных аспектах. Чай всегда нужно подавать первым и никогда не наливать в чашку, когда та стоит на столе.
Также чашку никогда не стоит заполнять до краев – это может привести к тому, что напиток разольется кому-то на колени. Добавляйте столько напитка, чтобы чашка была заполнена только на три четверти. Перед подачей чая уместно будет спросить, стоит ли добавить к напитку молоко, сахар или лимон.
Эти несколько простых правил помогут вам идеально сервировать напитки к любому важному случаю. А компания Gemini поможет вам выбрать лучший кофе и чай для любого события. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом на store.gemini.ua.