Не прорастет и не зацветет: как правильно хранить чеснок в холодильнике
Источник:
NVЧеснок - это универсальная и доступная приправа, которая может улучшить вкус любого вашего блюда. Впрочем, многие сталкиваются с проблемой его правильного хранения. Зубчики могут прорастать, и это может привести к тому, что вам придется выбросить продукт.
Если вы хотите хранить свой чеснок свежим неделями, вам нужно знать всего несколько полезных секретов, которые в этом точно помогут. Тогда вам никогда не придется выбрасывать его еще до того, как успеете использовать.
Интересно Черствый хлеб снова станет свежим: простые шаги, которые может повторить каждый
Как правильно хранить чеснок
Вы могли об этом и не подозревать, однако целая головка чеснока может сохранять свежесть до шести месяцев, если только вы будете хранить ее в сухом, затененном месте и при комнатной температуре. Впрочем, как только вы разделяете головку на зубчики для использования, срок свежести чеснока очень существенно сокращается.
И для того, чтобы ваш чеснок не засох, пророс или зацвел, вам нужно знать один простой лайфхак по хранению. Зубчики чеснока будут храниться в холодильнике свежими всего несколько недель, если вы просто положите их туда.
Но для того, чтобы продлить их срок хранения, вы можете почистить чеснок и поместить его в небольшую банку с уксусом, а затем ее нужно плотно закрыть и поставить в холодильник.
Чеснок можно хранить в уксусе / Фото Pexels
Этот метод может гарантировать, что ваш начатый чеснок будет оставаться свежим в течение четырех месяцев – а это значительно дольше, чем если вы просто положите его в свой кухонный шкаф.
Не пугайтесь, если ваш чеснок в уксусе станет синим или фиолетовым. Он абсолютно безопасен, поэтому вы можете смело использовать его для приготовления различных блюд.
Но если вы все же не успели использовать зубчики в уксусе за четыре месяца, их таки придется выбросить.