Не проросте і не зацвіте: як правильно зберігати часник у холодильнику
Джерело:
NVЧасник – це універсальна та доступна приправа, яка може покращити смак будь-якої вашої страви. Втім, чимало людей стикаються із проблемою його правильного зберігання. Зубчики можуть проростати, і це може призвести до того, що вам доведеться викинути продукт.
Якщо ви хочете зберігати свій часник свіжим тижнями, вам потрібно знати всього кілька корисних секретів, які у цьому точно допоможуть. Тоді вам ніколи не доведеться викидати його ще до того, як встигнете використати.
Цікаво Черствий хліб знову стане свіжим: прості кроки, які може повторити кожен
Як правильно зберігати часник
Ви могли про це і не підозрювати, проте ціла головка часнику може зберігати свіжість аж до шести місяців, якщо тільки ви будете зберігати її у сухому, затіненому місці та за кімнатної температури. Втім, як тільки ви розділяєте головку на зубчики для використання, термін свіжості часнику дуже суттєво скорочується.
І для того, щоб ваш часник не засохнув, проріс чи зацвів, вам потрібно знати один простий лайфхак зі зберігання. Зубчики часнику будуть зберігатися у холодильнику свіжими всього кілька тижнів, якщо ви просто покладете їх туди.
Та для того, щоб подовжити їхній термін зберігання, ви можете почистити часник та помістити його у невелику банку з оцтом, а потім її потрібно щільно закрити та поставити до холодильника.
Часник можна зберігати у оцті / Фото Pexels
Цей метод може гарантувати, що ваш початий часник буде залишатися свіжим протягом чотирьох місяців – а це значно довше, ніж якщо ви просто покладете його у свою кухонну шафу.
Не лякайтеся, якщо ваш часник у оцті стане синім або фіолетовим. Він абсолютно безпечний, тож ви можете сміливо використовувати його для приготування різноманітних страв.
Та якщо ви все ж не встигли використати зубчики в оцті за чотири місяці, їх таки доведеться викинути.