Как долго разные овощи хранятся без холодильника: запомните это

В периоды обесточивания может возникать проблема – холодильник не работает, и некоторые продукты в нем могут портиться. Но, к счастью, немало овощей могут в течение длительного времени храниться без холода. І Porady 24 рассказывают, как долго можно оставлять овощи за пределами холодильника.

Интересно Как сохранить продукты холодными во время выключения света: полезные советы

Общие правила для хранения овощей

Прежде всего, вам нужно запомнить главное правило – овощи нужно хранить отдельно от фруктов. Дело в том, что фрукты выделяют газ этилен, который ускоряет созревание и может спровоцировать порчу овощей.

Также отдельно нужно хранить картофель, томаты и баклажаны, ведь они могут испортить вкус других продуктов рядом. И нельзя набивать пакет или контейнер под завязку, ведь без потока воздуха запустятся процессы гниения.

А некоторые овощи не стоит хранить в холодильнике вообще.

Какие овощи нельзя класть в холодильник

Не стоит класть в холодильник картофель. Под действием низких температур крахмал начинает превращаться в сахар, и идеальной будет температура 5 – 7 градусов, а также темное и сухое место.

В правильных условиях она может храниться до полугода.

Потеряет свои полезные качества в холодильнике также и чеснок. Поэтому лучшим местом для хранения чеснока будет погреб, шкаф или кладовая. А при комнатной температуре лучшим способом хранения чеснока будет в мешочках, сшитых из прочной ткани.

Также не в холодильнике можно хранить и морковь и лук. При правильном хранении они могут оставаться свежими до двух недель и двух месяцев соответственно.

Некоторые овощи не стоит класть в холодильник / Фото Pexels

Какие овощи можно заморозить

Для того, чтобы во время отключения света продукты не испортились, можно попробовать их заморозить. Неплохо этот способ будет действовать с такими овощами:

• кабачки и цукини;
• брокколи, цветная капуста;
• авокадо;
• зелень.