Молодой картофель – это замечательный ингредиент во многих невероятных блюдах, и летом он особенно вкусен, сообщает 24 Канал. Но для того, чтобы насладиться ею, нужно выяснить, когда время ее копать.
Интересно 5 причин, почему ваш дом постоянно выглядит неопрятным: большинство даже не замечают
Когда начинается сезон молодого картофеля?
Молодой картофель можно копать с весны и до середины лета – и украинские фермеры начинают выкапывать первые клубни в конце мая и до начала июня – но все зависит от погодных условий и региона.
Молодой картофель именно в этот период имеет лучший вкус и тонкую кожуру, а благодаря своей свежести и простоте в приготовлении она становится ключевым элементом на любом обеденном столе.
Многие огородники определяют, когда собирать картофель, по периоду цветения – ранний картофель образует клубни уже в начале бутонизации. Но выкапывать его в этот период еще нельзя, ведь он еще не вырос – нужно подождать еще две недели после завершения цветения. Впрочем, в некоторых случаях нужно подождать и три недели.
До речі, знайти картоплю для посадки за найкращими цінами можна на Prom. А ще саджанці, ґрунт, інвентар і купа всього для городу. Ще й доставка з підпискою "Для своїх" буде безкоштовна.
Поздние сорта собирают через 2,5 – 4 месяца после посадки, уже со второй половины августа.
Картофель нужно выкапывать вовремя / Фото Pexels
Как копать картофель?
Выкапывать картофель нужно в ясную и сухую погоду – ведь высокая влажность способствует гниению клубней. Перед сбором за день нужно прорвать сорняки и срезать ботву – это значительно облегчит сбор урожая. Для сбора картофеля лучше всего использовать лопату или вилы, выкапывая клубни на глубине в 15 сантиметров.
К слову, ранее мы уже рассказывали, зачем на огороде закапывать чайные пакетики – польза может вас поразить.
Собирайте из почвы даже самую мелкую картошку – если ее оставить, это может негативно повлиять на качество следующего урожая.