Также диетолог добавила, что небольшое количество йода поступает с воздухом и водой. Чтобы понять для чего нам употреблять йод, следует знать, какую же пользу он приносит организму.
Интересно 7 здоровых привычек, которые помогут дожить до 100 лет
Основным "потребителем" йода является щитовидная железа. Если этого минерала в нашем организме недостаточно, то в 60% случаев сопровождаются заболеванием щитовидной железы.
Чтобы поддерживать достаточное количество йода в организме или восполнить дефицит, Светлана Фус рассказала, в каких продуктах его следует искать.
Диетолог рассказала, что наибольший уровень йода находится в морской воде, поэтому у жителей прибрежных территорий меньше рисков возникновения дефицита, ведь местные продукты богаты природным йодом.
Основными источниками йода в питании являются продукты моря: морская рыба (палтус, щепа, лосось, кора, сельдь, макрель) содержит от 30 до 60 мкг, морские моллюски (кальмары, креветки) – от 110 до 200 мкг, а 100 граммов. морской капусты) готовой к употреблению полностью покрывает суточную дозу иода для человека. Это означает, что, употребляя продукты моря, мы можем полностью обеспечить организм йодом.
– отметила Светлана Фус.
Она также добавила, что йод входит в другие продукты. Из привычных – это красное мясо, яйца, молоко, овощи и фрукты. Ими мы можем удовлетворить только 50% суточной потребности.
В красном мясе содержится йод / Фото Pexels
Также не стоит забывать об искусственно обогащенных йодом продуктах – йодированной соли, столовой и минеральной воде. В 1 грамме йодированной соли содержится 40 мкг йода. Употребление ее в рекомендованном количестве до 5 граммов в сутки позволяет обеспечить потребности организма в йоде.
Сколько йода нужно в день?
Диетолог отмечает, что йод в необходимых количествах требуется каждому человеку каждый день на протяжении всей жизни. А вот суточное количество зависит от возраста.
- 90-120 мкг/день требуется детям до 12 лет;
- 150 мкг йода в день для взрослых;
- 200-250 мкг/сут должны получить этот элемент беременные и кормящие грудью.
Чтобы понять, снабжен ли ваш организм йодом можно благодаря его содержанию в моче. Если показатель йодурии (йода в моче) свыше 100 мкг/л, то вы можете быть уверены в том, что в вашем питании йода достаточно.