Вода ніколи не буде википати з каструлі: хитрий лайфхак господинь

Розібратися з проблемою википання води з каструлі на диво просто – потрібно знати всього про кілька лайфхаків, повідомляє 24 Канал. І з ними ви зможете залишати кухню без страху, що страва буде зіпсована. 

Цікаво Чим відмити у ванній іржу: швидкий спосіб, який здивує результатом

Використовуйте кришку

Ця проста порада допоможе зупинити википання з каструлі води чи будь-якої іншої рідини. Так ви збережете вологу всередині, і вода не буде швидко випаровуватися. Втім, будьте уважні та не закривайте каструлю кришкою повністю – інакше можна отримати протилежний результат. 

Зменште вогонь

На великому вогні є набагато більша ймовірність википання води на плиту, тож найкращим способом уникнути цієї неприємності буде зменшення температури. Також ви можете спробувати додавати менше води – тоді вона буде не так сильно підійматися і, відповідно, не википить. 

Поставте на каструлю дерев'яну ложку

Ви будете здивовані цим простим, проте хитрим лайфхаком. Крохмаль в овочах та крупах при нагріванні розчиняється, і саме з цієї причини на воді утворюється піна. Саме дерев'яна ложка чи лопатка буде перешкоджати цьому процесу. 

Дерев'яна ложка може зупинити википання / Фото Pexels

Використовуйте широку каструлю

Якщо у посуді набагато більша поверхня дна, є менша ймовірність, що вода з нього буде википати. Тоді більше води буде зберігатися у посуді, і ви уникнете великої кількості неприємностей. 

Використайте масло

Якщо ви, наприклад, варите макарони, тоді ще один лайфхак, яким ви можете скористатися – це протерти краї каструлі маслом. Воно гідрофобне, тому кип'ятку буде дуже складно подолати цю перешкоду й вилитися на вашу плитку. Окрім того, в окріп можна додати трохи олії – вона зробить кип'яток не таким бурхливим, і вода не витече.