Як створити домашнє мінікафе: від власного меню до фотогенічного декору

Каву люблять з багатьох причин, пише 24 Канал. Безумовно, ключову роль відіграє смак та аромат, який може мати різні ноти, залежно від сорту зерен та способу обробки. А ще у напої міститься кофеїн, якого потребують для підвищення бадьорості та покращення концентрації.

Цікаво Напої в екстремальних умовах: як готують каву й чай у горах, пустелях і на кораблях

Також вживання напоїв вже давно пов'язане із теплими зустрічами за приємними розмовами. Тим часом ранкова кава вже давно стала певним ритуалом, без якого значна частина людей не уявляє своєї рутини. Окрім того, шанувальники кави охоче ходять насолоджуватися улюбленим напоєм у різні тематичні заклади. Але тепер для того, щоб повноцінно відчути дух кав'ярні, тепер не обов'язково кудись виходити, бо створити затишну атмосферу можна в себе вдома.

Як створити домашнє мінікафе розбираємося разом з українським виробником кави Gemini.

Ідея домашнього мінікафе

Всіх людей, де б вони не перебували, об'єднує одне – любов до домашнього затишку. Ми завжди поспішаємо в оселі, бо саме там відчувається особливий спокій.

Дім може бути не лише місцем для рутинних справ чи відпочинку. Там можна навіть створити свій затишний мінізаклад, який об'єднає не лише членів сім’ї, але й друзів та родину за спільним кавуванням чи чаюванням.

Кожен член родини зрадіє такій мінікав'ярні вдома. Особливо, якщо створити гарний інтер'єр. Зокрема, завдяки аксесуарам на кшталт гірлянд у теплих тонах та вишуканих чашок. Так домашнє мінікафе стане справжнім острівцем теплої аури, де витатимуть неймовірні аромати найпопулярніших напоїв у світі.

Якщо в уяві вже почала вимальовуватися красива картинка домашнього мінікафе, тоді радо пропонуємо почергово дізнатися про основні моменти його створення – від концепції й стилістики до вибору посуду та декору.

Планування концепції та стилю

Кава та чай зараз стали досить доступними. Асортимент сортів кавових зерен чи чайного листя настільки величезний, що вдома кожен може створити власну колекцію на будь-який смак, а замовити все можна навіть не виходячи з оселі.

Український виробник Gemini пропонує каву для дому, яка приємно здивує різноманітністю та якістю. Залежно від смакових вподобань можна придбати певні моносорти чи бленди, а ще найкращі сорти та композиції чаю зі всього світу – квіткові, трав'яні, листові, пряні та ще десятки інших видів. Завдяки такій доступності у виборі, вдома може зберігатися ціла колекція напоїв, а це вже перший крок до створення свого мінікафе.

Домашня кав'ярня дає можливість експериментувати зі смаками, дозволяючи формувати власні рецепти. Щоб створити затишну атмосферу, яка принесе задоволення всій сім'ї та навіть друзям, варто почати з вибору концепції та стилю. Для цього знадобиться трішки вільного простору й креативу.

Спираючись на власні вподобання та стиль домашнього інтер'єру, варто обрати тему чи настрій власної кав'ярні, які стануть основою цього гармонійного простору. Розпочати варто з тематики мінікафе, яку можна відтворити згідно зі своїми бажаннями та смаками.

До прикладу, у домашніх умовах дуже легко створити затишний куточок в стилі скандинавського мінімалізму, який формується зі світлих тонів, простих меблів, дерев'яних столів та керамічного посуду.

Мінікафе в скандинавському стилі є функціональним та витонченим / Фото Shutterstock

Поціновувачі італійських кав'ярень мають змогу налаштувати простір у теплих бордових, кремових чи теракотових відтінках. Красивий круглий стіл можна доповнити затишними дерев'яними стільцями та вінтажними аксесуарами. Окрім того, Італія вирізняється магією барв. Втілити її можна у яскравих візерунках в декорі та насиченому кольорі посуду.

А от для тих, хто любить екостиль, пропонуємо додати багато зелені, панно, натуральних тканин, дерев'яних аксесуарів та обрати скатертину в природному зеленому, пісочному чи коричневому кольорі.

Атмосферним вийде оформлення простору в стилі прованс, який не потребуватиме багато грошей на оздоблення. Всю увагу приділяють натуральності й простоті – це класичні та зрозумілі меблі, домашні вазони з квітами й багато пастельного кольору у деталях.

Навесні мінікафе в стилі прованс можна влаштувати на балконі / Фото Shutterstock

Домашня мінікав'ярня має стати простором, в якому все нагадуватиме справжній заклад. Варто подбати про встановлення барного столика чи стійки, стільців та спеціально виділеної полиці для зберігання кавових зерен, чайного листя, посуду та додаткових аксесуарів.

Не менш важливою залишається й сама організація простору. Зокрема, облаштування куточка для кавомашини, а поряд можна розмістити баночки для кави, чаю чи різних додатків – кориці та сиропів.

Щоб домашній кафетерій повністю нагадував справжній заклад, можна придбати вініловий програвач й кілька платівок з ідеальною фоновою музикою. Радимо звернути увагу на легкі жанри музики, перевірені часом, – jazz house, blues, ambient чи relaxing deep. Ці мелодії – тихі й ненав'язливі, тож передадуть дух справжнього закладу.

Крім того, варто подбати не лише про естетичну складову, але також забезпечити функціональність мінікафе. Зокрема, облаштувати так звану "мокру зону" з умивальником, щоб швидко помити посуд. Також допоможуть:

• зона смітника;
• кріплення для девайсів (щоб комфортно та ергономічно все розмістити);
• маленький холодильник (для зберігання молочних напоїв та заготовок для кави).

У комплексі все це допоможе створити затишний та дуже комфортний простір. Там захочеться проводити час.

Обладнання та посуд: що необхідно для справжнього кафетерію вдома

Без базових інструментів та пристроїв неможливо уявити повноцінне мінікафе, саме тому потрібно обрати відповідне обладнання й посуд для якісного приготування кави та чаю.

Насамперед виділимо основне обладнання для кави. Для приготування класичних напоїв знадобиться кавомашина. Серед домашніх пристроїв популярними є ріжкові, крапельні, капсульні чи чалдові девайси. Втім, останнім часом популярність зростає в бік автоматичних кавоварок для дому, які у кілька кліків дозволяють не лише приготувати каву, але й зробити пінку для капучино.

Кавова машина приготує ідеальний напій / Фото Shutterstock

Також до актуальних та популярних обладнань для приготування кави входить:

• френч-прес;
• гейзерна кавоварка;
• пуровер (V60) для любителів ручного заварювання;
• аеропрес.

Додаткового варто придбати й капучинатор для збивання молока разом з металевим пітчером.

Для приготування чаю знадобиться:

• чайник із терморегуляцією (заварювання різних видів чаю);
• заварник для листового чаю;
• чайні фільтри (допомагають зберегти унікальний смак та аромат напою)
• cитечко (утримує чайне листя під час заварювання, щоб у чашку не потрапили дрібні частинки);
• м’яка та нехлорована джерельна вода, яка має кращі смакові властивості;
• додатки (лимон, мед чи імбир).

Також чайний сервіз та чайні аксесуари створять унікальний досвід споживання чаю.

Стильний посуд – ще одна важлива складова домашнього мінікафе. Шанувальникам кави варто запастися керамічними або порцеляновими чашками.

Чай традиційно заварюють в керамічних піалах. Загалом посуд може бути естетично білим, втім зараз це радше вважається класикою, а в закладах все частіше використовують красиві різнокольорові чашки, тому вибір тут залишається лише за власними смаковими вподобаннями.

Обирайте посуд для мінікафе керуючись власним смаком / Фото Shutterstock

Завдяки правильному обладнанню та посуду вдома можна створити неймовірний затишок, який справді перетворить дім на мінікав'ярню. Та для того, щоб домашнє кафе стало повноцінною альтернативою справжньому закладу, варто додати ще кілька останніх важливих штрихів.

Фотогенічний декор: як зробити інтер'єр привабливим

Більшість людей повертаються в одні й ті ж заклади не лише за смачним напоєм, але й, щоб побути у комфортному для себе місці. Саме тому так важливо вдома подбати про привабливий інтер'єр та додати фотогенічний декор.

Мінікав'ярня вдома в наш час – це вже не тільки про каву чи чай, але й про місце, де можна гарно провести час наодинці з собою або у колі рідних та друзів. Саме тому так важливо подбати про інтер'єр, який повністю відтворить атмосферу справжнього закладу. Якщо вкласти всю душу та любов у такий куточок вдома, то там захочеться проводити увесь вільний час, насолоджуючись ароматними напоями.

Щоб мінікафе було незабутнім, обирайте найкращу каву, чай і обладнання від Gemini. Відкрийте наш асортимент на store.gemini.ua і перетворіть свій дім на справжній куточок кавової та чайної культури!