Gemini

Протягом останніх років кава зі звичайного напою перетворилась на цілу культурну сферу, де існують свої правила, конкуренція та професіонали, які можуть похвалитись значними здобутками. Сьогодні можна говорити про фах бариста як про творчість та спосіб проявити себе.

Успіх кав'ярні залежить не лише від якості кави чи обладнання, хоча вони – неймовірно важливі. Але є ще один ключовий момент, на який звертають достатню увагу не всі – а саме якість підготовки персоналу.