Кажется, что такая подача кофе с водой всего лишь модное веяние, но на самом деле такая традиция существует уже немало лет, пишут Porady 24.
Читайте также Универсальный продукт: 5 оригинальных способов использования кофе
Почему к кофе подают воду
Исторически добавление стакана воды к кофе пришло к нам еще из Турции. Хозяин подавал стакан воды к кофе гостям, чтобы узнать голодны ли они. Сытый выбирал кофе, а голодный – воду. Впоследствии эта традиция распространилась на другие страны.
Но в современном мире бариста предлагают к кофе воду, чтобы очистить вкусовые рецепторы и почувствовать настоящий вкус кофе. В кофейной индустрии популярным является капинг – профессиональная дегустация кофе. Чтобы полноценно почувствовать все вкусы, надо выпить глоток воды. Впрочем какого-то строгого правила нет. Вы можете выпить кофе после чашки кофе, или же вообще его не пить.
Вода помогает очистить рецепторы / Фото Pexels
Воду подают к любому напитку, и чаще всего ее добавляют в чашку эспрессо. Также воду можно добавить к черному кофе, приготовленному альтернативным способом.
В разных странах есть свои обычаи при подаче кофе. К примеру, в Италии или Франции, воду принято немного выпить перед употреблением кофе. В скандинавских странах подают горячую воду. Это делается для того, чтобы вы могли разбавить напиток, если он окажется слишком крепким.
Однако пить воду до или после кофе – выбор каждого, какого-то одного правильного варианта нет, главное – насладиться чашкой любимого напитка.