Здається, що така подача кави з водою всього лише модне віяння, але насправді така традиція існує вже чимало років, пишуть Поради 24.
Читайте також Універсальний продукт: 5 оригінальних способів використання кави
Чому до кави подають воду
Історично додавання склянки води до кави прийшло до нас ще з Туреччини. Господар подавав склянку води до кави гостям, аби дізнатися чи вони голодні. Ситий обирав каву, а голодний – воду. Згодом ця традиція поширилася на інші країни.
Та в сучасному світі бариста пропонують до кави воду, аби очистити смакові рецептори та відчути справжній смак кави. У кавовій індустрії популярним є капінг – професійна дегустрація кави. Щоб повноцінно відчути всі смаки, треба випити ковток води. Втім, якогось строгого правила немає. Ви можете випити каву після філіжанки кави, або ж взагалі її не пити.
Вода допомагає очистити рецептори / Фото Pexels
Воду подають до будь-якого напою, та найчастіше її додають до чашки еспресо. Також воду можна додати до чорної кави, приготовленої альтернативним способом.
У різних країнах є свої звичаї під час подачі кави. До прикладу, в Італії чи Франції, воду прийнято трохи випити перед вживанням кави. У скандинавських країнах подають гарячу воду. Це робиться для того, аби ви могли розбавити напій, якщо він виявиться занадто міцним.
Однак пити воду до чи після кави – вибір кожного, якогось одного правильного варіанту немає, головне – насолодитися чашкою улюбленого напою.