В сети найдется немало лайфхаков относительно того, с чем именно держать картофель, чтобы он не портился, впрочем есть один простой способ, который требует минимум усилий, пишет 24 Канал со ссылкой на Express.
Читайте также Вот 3 лучших дня для работы на огороде: посевной лунный календарь на ноябрь
Как хранить картофель на зиму
Оказывается, что для того, чтобы картофель не прорастал, нужно хранить его с яблоком. Но прежде всего надо начать с базовой подготовки. Чтобы картофель дышал, переложите его из пакета в прохладное и сухое место. Лучшим местом для хранения является коробка или ящик в сухом шкафу.
Чтобы картофель не позеленел, его нужно защитить от света. Именно он влияет на то, что овощ начинает морщиться и прорастать. Специалисты советуют держать картофель в погребе, а для того, чтобы он простоял до весны, в коробку нужно поставить обычное яблоко.
Такое соседство полезно тем, что яблоки производят газ этилен, который замедляет процессы, которые отвечают за прорастание. Говорят, что если картофель будет храниться с яблоками, то имеет шансы остаться свежим вдвое дольше.
Полезные советы для хранения картофеля / Фото Pexels
Впрочем время от времени нужно проверять свежесть фруктов, поскольку если они начнут гнить, то их надо заменить свежими. Важно понимать, что соседство с яблоками подходит только картофелю. Все остальные фрукты и овощи достаточно чувствительны к этилену.
Чтобы картофель хорошо хранилась, нужно поддерживать постоянный температурный режим в пределах 2 – 3 градусов тепла. Как только увидите на картофеле ростки – обрывайте их.
Продлить срок хранения картофеля можно с помощью листьев папоротника или красной рябины. Их надо положить в мешки или ящики на дно, а сверху засыпать картофелем. В этих растениях содержатся фитонциды, которые уничтожают болезнетворные микроорганизмы.