Миль, хоть и совсем небольшая, может принести очень много вреда вашим продуктам. А какое разочарование понять, что целая заготовка сушки испорчена из-за того, что там поселились бабочки и личинки.
Интересно Эти 5 продуктов портятся быстрее всего: вот как хранить их дольше всего
Как защитить сушку от моли
Куколки моли могут легко оказаться в вашем доме, а затем поселиться во фруктах, которые вы готовите к сушке. А из-за того, что в дальнейшем сушка обычно хранится в теплом и темном месте – это практически идеальные условия для развития моли.
Но для того, чтобы моль действительно не завелась в яблоках, сначала нужно проверить качество сушки. Переберите ее и удалите все, что вызывает подозрения. А для профилактики перед длительным хранением можно еще просушить в духовке при температуре 60 – 80 градусов. Делать это нужно в течение получаса.
Для того, чтобы хранить сухофрукты, нужно использовать стеклянные емкости, которые можно герметично закрыть. Засыпьте сушку, а сверху положите бумажную салфетку, что будет впитывать влагу.
Фрукты нужно положить в темное сухое место, куда солнечные лучи не будут проникать, и лучше всего для этого подойдет шкаф или кладовка. А для того, чтобы быть уверенными в том, что сушка не заражена – ее нужно время от времени проверять. Если же заметите, что она начинает немного липнуть к рукам – можно снова немного подсушить в духовке.
Сушку нужно правильно хранить / Фото Pexels
Лишнюю влагу можно убрать благодаря соли – нужно поставить емкость с ней рядом с сушкой, и она будет впитывать всю воду.
А для профилактики заражения личинками нужно протирать полки, на которых хранятся сухофрукты, уксусным раствором. Разводить с водой нужно в пропорции 1:3.
А вот и три средства, которые помогут спасти сушку от моли.
- Лаванда. Пучки растения можно разложить на полках, где храните сушку, и она будет отпугивать моль.
- Цитрусовые. Для отпугивания вредителей понадобится кожура фруктов, которую стоит насыпать рядом с сушкой. И кожуру для качественного эффекта нужно периодически заменять на свежую.
- Мята. В банки с яблоками можно положить веточку мяты. Миль очень не любит этот запах, поэтому даже близко не подлетит.