Семена могут быть не только вкусным, но и чрезвычайно питательным перекусом, ведь в них содержится немало клетчатки, здоровых жиров, витаминов и минералов. И диетолог Меган Хафф рассказала, какие именно типы семян будут для вас наиболее полезными.
Интересно Как помыть кухонную вытяжку от жира: будет сиять как новенькая
Семена чиа
Семена чиа – это маленький, но очень мощный продукт, что является прекрасным источником питательных веществ. И всего в одной порции, состоящий из 2 столовых ложек, вы сможете найти немало различных микроэлементов, в том числе и железо, магний, фосфор и цинк.
Кроме того, в этом продукте вы можете найти и чрезвычайно полезные омега-3 жирные кислоты, которые могут поддерживать ваше здоровье сердца и снижать общий уровень холестерина.
Полезным будут эти семена и для людей, которые болеют диабетом 2-го типа, ведь у них оно может уменьшать артериальное давление.
Семена льна
Эти мягкие полезные злаки могут стать отличным дополнением к вашему повседневному рациону. В обычной порции из двух столовых ложек семян льна вы найдете 4 грамма клетчатки, 2,5 грамма белка и 6 граммов омега-3 жирных кислот.
Семена льна будут для вас очень полезным, если вы хотите уменьшить запоры, улучшить микробиом кишечника и снизить артериальное давление.
Помогают семена льна и с улучшением общего уровня сахара в крови.
Семена льна очень полезны / Фото Pexels
Киноа
Обычно киноа продается как цельнозерновой продукт, однако на самом деле оно является семенами. Добавление киноа к вашему рациону может поддержать здоровье вашего сердца, снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний и уровень холестерина.
Кроме того, семян киноа является прекрасным источником растительного белка, и если вы включите его в свою веганскую диету, это поможет решить проблему с количеством потребляемого белка, которая возникает у некоторых веганов и вегетарианцев.
Семена кунжута
Эти семена являются едва ли не основным в азиатской и ближневосточной кухне, и оно бывает трех видов: черное, белое и золотисто-коричневое. В семенах кунжута можно найти немало витаминов, в частности B1, B2, B3 и B6.
И независимо от того, или вы потребляете семена целыми или измельченными в виде тахини, вы все равно получите от них достаточно много пользы.
Тыквенные семечки
И, конечно же, нельзя забывать и о тыквенных семечках! Возможно, вам нравится обжаривать их самостоятельно или же вы покупаете уже готовые в магазине – все равно вы получите от продукта немало питательных и полезных веществ.
В этих семечках вы найдете 8 граммов белка и аж 40% от суточной порции магния. Кроме того, тыквенные семечки также являются хорошим источником цинка, фосфора, калия и селена.