Фарш может быть нескольких видов: свиной, говяжий, свино-говяжий, куриный и индюшиный, пишут Porady 24. При комнатной температуре фарш может находиться не дольше, чем 1 – 2 часа. В холодильнике время хранения намного дольше.
Интересно Хлеб не будет плесневеть и не будет черстветь: вот где его хранить
Специалисты советуют держать фарш в контейнере, накрыв сверху пищевой пленкой, которая убережет перемолотое мясо от заветривания и не позволит другим микроорганизмам попасть на продукты.
Сколько дней может стоять фарш в холодильнике
Свежий фарш из свинины и говядины может простоять в холодильнике 12 часов. Это же касается куриного или индюшиного фарша, а вот в морозилке он может пробыть до 3 месяцев. Важно только его разделить на несколько частей, поскольку большая масса будет долго размораживаться. Порционные куски можно использовать при необходимости, а замерзшую массу трудно разделить на несколько порций.
Рыбный фарш может стоять в холодильнике не дольше 6 часов. Его не рекомендуют морозить, потому что после размораживания он станет довольно жидким.
Фарш не рекомендуется держать в холодильнике долго / Фото Pexels
Фарш с луком
Фарш с луком имеет уже меньший срок годности. Его можно держать не более 6 – 8 часов, а в морозилке не более 2 дней. Более длительное хранение только ухудшит вкус продукта.
Фарш с яйцом
Фарш с яйцом стоять в холодильнике может еще меньше. Его следует использовать через 3 – 4 часа. А все потому, что яйцо делает фарш более жидким, поэтому в нем могут развиться бактерии.
Вареный фарш
Такой фарш может храниться в холодильнике 12 – 15 часов. В морозилку его лучше не ставить, потому что он потеряет свои вкусовые качества.
Жареный фарш
Может стоять в холодильнике 3 дня, а приготовленные котлеты аналогичное количество времени.