Чим корисний яблучний оцет: 4 переваги, про які ви не знали

Основні тези

Яблучний оцет використовується не тільки для кулінарії, але і для прибирання оселі, та має користь для здоров’я.
Він готується з ферментованих яблук, і нефільтрований оцет вважається особливо корисним.
Яблучний оцет може допомогти втратити вагу, зменшуючи жирові відкладення в тілі.
Він покращує засвоєння речовин завдяки стимуляції вироблення травних ферментів.
Яблучний оцет може полегшити печію, освіжити подих, знищуючи бактерії, які виділяють поганий запах з рота, і рекомендується додавати його до страв, а не пити розведеним з водою.

Джерело:

Eat this, not that

Яблучний оцет використовується як кислий інгредієнт до заправок чи маринадів, а ще його використовують в побутових цілях для прибирання оселі. Втім, цього разу розповімо вам, які переваги яблучний оцет має для здоров’я.

Він готується з ферментованих яблук. Їх подрібнюють, вичавлюють з них сік, а потім доводять до певного бродіння. Вважається, що нефільтрований яблучний оцет є корисним, втім багато хто з нас міг й не знати про те, чим же він такий особливий.

Читайте також Ви могли це робити неправильно: як треба зберігати оливкову олію

Допомагає втрачати вагу

Якщо ви займаєтеся спортом та вживаєте здорову їжу, то додавання яблучного оцту в страви може потенційно допомогти втратити зайву вагу. У дослідженні опублікованому в International Journal of Exercise Science йдеться про те, що оцет здатен зменшити жирові відкладення в тілі.

Покращує засвоєння речовин

Яблучний оцет корисний для травлення. Дослідження у Fish Physiology and Biochemistry зазначає, що цьому сприяє кислотність, яка стимулює вироблення травних ферментів, які сприяють розщепленню та засвоюванню поживних речовин.

Яблучний оцет має багато переваг / Фото Unsplash

Полегшує печію

Деякі люди можуть відчувати печію через те, що у них виробляється занадто мало шлункової кислоти. Саме тому можете спробувати додавати оцет в салати чи будь-які інші страви, щоб помітити, чи справді він допоможе вирішити вашу проблему.

Освіжає подих

Це може здатися дивним, втім яблучний оцет справді може освіжити подих, а все тому, що вб’є бактерії, які виділяють поганий запах з рота. Кислотність створить середовище, яке для вмить знищить всі бактерії.

Дехто розводить яблучний оцет з водою й п’є, втім фахівці рекомендують додавати його до страв. Кілька крапель оцту можна влити в салат, який вже заправлений оливковою олією чи пряними травами. Також він чудово підходить для різноманітних маринадів.