Картопля простоїть аж до весни: який фрукт треба зберігати в ящиках із нею
На Україну насуваються снігопади й морози, а це означає, що потрібно зробити все для того, аби вберегти урожай картоплі. Цей овоч ми вживаємо найбільше, тому картоплю потрібно зберігати так, щоб вона не проростала й добре збереглася аж до весни.
У мережі знайдеться чимало лайфхаків щодо того, з чим саме тримати картоплю, аби вона не псувалася, втім є один простий спосіб, який потребує мінімум зусиль, пише 24 Канал з посиланням на Express.
Читайте також Ось 3 найкращі дні для праці на городі: посівний місячний календар на листопад
Як зберігати картоплю на зиму
Виявляється, що для того, щоб картопля не проростала, потрібно зберігати її з яблуком. Та перш за все треба розпочати з базової підготовки. Щоб картопля дихала, перекладіть її з пакета в прохолодне й сухе місце. Найкращим місцем для зберігання є коробка чи шухляда в сухій шафі.
Щоб картопля не позеленіла, її потрібно захистити від світла. Саме воно впливає на те, що овоч починає морщитися й проростати. Фахівці радять тримати картоплю в погребі, а для того, щоб вона простояла аж до весни, в коробку потрібно поставити звичайне яблуко.
Таке сусідство корисне тим, що яблука виробляють газ етилен, який вповільнює процеси, які відповідають за проростання. Кажуть, що якщо картопля буде зберігатися з яблуками, то має шанси залишитися свіжою вдвічі довше.
Корисні поради для зберігання картоплі / Фото Pexels
Втім час від часу потрібно перевіряти свіжість фруктів, оскільки якщо вони почнуть гнити, то їх треба замінити свіжими. Важливо розуміти, що сусідство з яблуками підходить лише картоплі. Всі інші фрукти та овочі є досить чутливими до етилену.
Щоб картопля добре зберігалася, потрібно підтримувати постійний температурний режим в межах 2 – 3 градусів тепла. Як тільки побачите на картоплі паростки – обривайте їх.
Продовжити термін зберігання картоплі можна за допомогою листя папороті чи червоної горобини. Їх треба покласти в мішки чи ящики на дно, а зверху засипати картоплею. У цих рослинах містяться фітонциди, які знищують хвороботворні мікроорганізми.