Коли потрібно збирати пізні яблука: не пропустіть ідеальний час
- Збір яблук є критично важливим завданням, яке не можна відкладати, адже недостиглі плоди будуть кислими та зеленими.
- Літні сорти яблук дозрівають з липня до початку вересня, але не підходять для тривалого зберігання, тому їх використовують одразу для споживання або переробки.
- Середньопізні осінні сорти та зимові сорти яблук можуть залишатися придатними до їжі місяцями за умови правильного збору та зберігання.
- Для тривалого зберігання яблука слід збирати в технічній стиглості, коли плоди повністю налилися, але ще не дозріли.
- Організуйте збір яблук відповідно до ступеня стиглості та описів сортів, які у вас висаджені, щоб зберегти якість плодів на тривалий час.
Джерело:
"Яскрава клумба"Яблуні – це дерева, що можуть порадувати незвичайним врожаєм. Та якщо ви хочете зберегти його надовго та насолодитися кожним плодом, тоді потрібно зрозуміти, коли їх збирати.
Збір яблук – це те завдання, яке не можна відкладати. Але й надто рано братися також не варто, адже тоді яблука будуть кислими та ще зеленими, пише "Яскрава клумба".
Цікаво Як позбутися накипу на кавоварці: виглядатиме, як новенька
Коли збирати яблука літніх ранніх сортів
Для того, щоб зберігати плоди протягом довгого часу взимку, вони не підходять. Літні яблука та груші дозрівають з липня до початку вересня, і якщо є надлишки врожаю, їх не закладають на зберігання, а використовують одразу – якщо не для споживання, то для соків, пюре та варення.
Ранні яблука не будуть довго лежати, адже структура їхньої м'якоті та шкірки, вміст цукрів та інших речовин робить їх просто непридатними для тривалого зберігання.
Середньопізні осінні сорти та зимові сорти
А ось ці плоди можуть лишатися придатними до їжі місяцями й навіть тоді залишатися смачними та красивими – але, звісно ж, за умови, що ви правильно зберете їх та закладете в льох чи сховище.
Але коли потрібно збирати яблука на зберігання? Це одне з перших запитань, над яким ламають голову садівники, і відповідь варто шукати в описах сортів, які у вас висаджені. Там мають бути вказані орієнтовні терміни достигання та приблизний час, коли потрібно збирати яблука.
Яблука потрібно збирати вчасно / Фото Pexels
І, звісно ж, під час збору перш за все потрібно зважати на ступінь стиглості. Якщо ви зберете їх надто зеленими, вони ще не наберуть достатньої соковитості, і під час зберігання їхня м'якоть просто зів'яне. А ось переспілі яблука можуть швидко почати псуватися.
Такі сорти збирають практично стиглими, і середні та середньопізні сорти можуть зберігатися приблизно 3 – 5 місяців у сховищі. А ось пізні та зимові сорти знімають у так званій технічній стиглості, коли плоди вже повністю налилися, але ще не достигли.