Если вы очень любите морковь, тогда вы должны знать обо всех негативных эффектах, которые она может вызвать. Этот хрустящий овощ имеет не только немало бета-каротина, который затем превращается в витамин А, но и может нанести некоторые проблемы вашему организму. Какие именно – рассказала докторша Гита Дхарматти.
Интересно 6 преимуществ от ежедневного употребления фруктов: зачем их есть
Может вызвать боль в животе
Если вы будете есть слишком много моркови, уровень печеночных ферментов может подняться до очень высокого уровня. И так вы можете даже получить интоксикацию витамином А. Также это явление называют гипервитаминозом, и симптомы могут включать утрату аппетита, тошноту, рвоту, выпадение волос и носовое кровотечение.
Это происходит из-за того, что витамин А жирорастворим, и весь избыток, который организму не нужен, будет просто храниться в печени или в жировой ткани. А с течением времени не может привести к накоплению слишком большого количества витамина А.
Морковь может привести к болям в животе / Фото Pexels
Может вызвать аллергию
Сама по себе морковь может довольно редко вызывать аллергию, но реакция может наступить, если она есть в составе других продуктов. Например, аллергическую реакцию у некоторых людей может вызвать мороженое, в составе которого есть морковь.
И аллергия на морковь может поражать более 25% людей, имеющих пищевые аллергии. Это может быть связано с реакцией на некоторые специфические белки, содержащиеся в овощах.
Может вызвать метеоризм
Для некоторых людей морковь может быть одним из тех продуктов, которые довольно трудно переваривать, поэтому если вы съедите ее слишком много, это может привести к расстройствам пищеварения, расстройствам желудка и, в конечном счете, метеоризма.
Может быть опасна для младенцев
Здесь опасность может быть связана с тем, что морковь довольно сложно прожевать, и поэтому маленький ребенок может ею подавиться. Морковные палочки давать маленьким детям достаточно опасно, поэтому старайтесь ограничить количество моркови, которую даете младенцам, а также не забывайте перетирать этот овощ на пасту.
Может изменить цвет кожи
На самом деле это состояние совсем безвредно, но может стать неожиданностью для любителей моркови. Это явление называется каротинемией, и оно появляется из-за слишком большого количества бета-каротина в крови. Это может вызвать оранжевую окраску и кожи, и мочи.