10 кофеен и чайных, которые удивят не только напитками, но и архитектурой и атмосферой

Современным заведениям для того, чтобы удержать посетителей и привлечь новых, уже недостаточно просто варить вкусные напитки. Нужно поражать – концепцией, дизайном, культурой, необычным расположением и тому подобное. І 24 Канал вместе с украинским производителем кофе Gemini подобрали перечень наиболее интересных кофеен в мире, которые точно стоит посетить!

Интересно Современные тренды кофейной индустрии: новые вкусы и технологии, которые могут удивить

Почему кофейни и чайные становятся туристическими магнитами?

Если слова о том, что люди специально едут в другие города или даже страны для того, чтобы просто посетить кофейню, кажутся преувеличением – это точно не так. Сейчас такой туризм, который уже называют кофейным, развивается как никогда стремительно.

Многие готовы платить деньги за то, чтобы посидеть в культовом заведении или попробовать напиток из уникального сорта чая или кофе, который подают только в конкретной стране.

Современные кофейни – это уже не просто заведения, а места, которые практически формируют культуру целых городов и привлекают к ним туристов. А посещение различных заведений – это хороший способ не только создать приятные воспоминания, но и получить уникальный опыт.

Кофейни будущего: сочетание футуризма и инновационных концепций

Многие заведения пытаются создать минималистичный, интересный дизайн, который выбивается из рядов обычных зданий. Кроме того, использование современных технологий позволяет улучшить обслуживание и качество напитков. И именно в таких заведениях обычно можно встретить наиболее необычные чай и кофе.

French Kitsch III

Эта кофейня, расположена в Накхонратчасиме (Таиланд), предлагает своим посетителям смелое сочетание бетонной архитектуры и мягких линий, а также деревянных балок. Текстурный внешний вид здания идеально воплощает концепцию "совершенство в несовершенстве" – шероховатая поверхность дерева идеально вписывается в общий замысел геометрического сооружения.

Внутри же сводчатая стела создает атмосферу пещеры или собора, а арки помогают делить пространство на отдельные зоны. Кроме того, в кафе можно встретить не одного французского бульдога – впрочем, не настоящего, а только статуи, что разбросаны здесь и там.

Заведение в Таиланде / Фото из Instagram frenchkitsch.official

2050 Coffee

Это минималистичное кафе самообслуживания спряталось в городе Киото, Япония. Оно привлекает внимание к тому, как могут развиваться кофейни в будущем благодаря своему необычному дизайну и решениям по подаче кофе.

В кафе установлены автоматы самообслуживания, из которых можно получить экологически чистый капельный кофе, а входная вывеска из поликарбоната и большие окна без рам создают футуристическую эстетику заведения.

Кофейня 2050 Coffee / Фото из Instagram 2050.coffee

Исторические заведения: многовековая история в одном здании

Многие кафе и чайные работают уже не одно десятилетие, если не столетие, и там можно не только получить чашечку ароматного напитка по неизменному традиционному рецепту, но и по-настоящему вдохнуть запах истории.

Caffè Florian

Заведение расположено на площади Сан-Марко в Венеции и является старейшей кофейней в Италии и одной из старейших в мире. Когда кофейня начала свою работу 29 декабря 1720 года, это были только две просто меблированные комнаты. И с первых же дней заведение начали посещать немало выдающихся людей: в том числе и Карло Гольдони, Гете и Казанова – последнего, несомненно, привлек тот факт, что кофейня была единственной в то время, куда позволяли войти женщинам.

Одна из старейших кофеен мира / Фото с Instagmam caffeflorian

Позже здесь также бывали Байрон, Пруст и Диккенс. В прошлом кофейня была местом встречи художников: писателей, художников, скульпторов. Сейчас же она уже превратилась в музей. Поэтому не стоит удивляться, если за чашку кофе принесут чек на 10 евро – это точно цена, которую стоит заплатить для того, чтобы полюбоваться этим потрясающим местом.

Huxinting Teahouse

В старом городе Шанхая, неподалеку от сада Юй Юань, все еще расположен чайный дом, который построили еще при династии Мин (1368 – 1644 годы). К чайному дому можно добраться через мост Девяти поворотов, который спроектировали так, чтобы отвабить злых духов, которые любят путешествовать напрямик.

В чайной все еще можно попробовать традиционные напитки и провести настоящую чайную церемонию.

Чайная в Шанхае / Фото из Instagram movable

Кофейни и чайные с невероятным видом на пейзаж

Существуют также заведения, куда туристов манит в основном вид, который открывается оттуда. Кто же не хочет за чашечкой вкусного напитка полюбоваться океаном, горами или панорамой города?

La Voz Cafetería

Если во время посещения Гватемалы захочется узнать больше о производстве кофе, тогда стоит наведаться в кофейню La Voz Cafetería – ведь она расположена прямо на кофейной плантации, и все зерна, используемых для приготовления напитков, происходят именно оттуда.

Кофейня возле плантации / Фото из Instagram lavozcafe

После тура по плантации и смежными зданиями, посетители могут насладиться свежим и ароматным кофе, который вырастили прямо рядом с ними. Это сочетание локальных ферм помогает продвигать этическое производство кофе и его продажу в регионе.

Lake Agnes Tea House

Туристы, исследующие скалистые горы Канады, могут сделать небольшую остановку у чайного дома во все более популярном районе Лейк-Луизиана. После завершения утомительного, но живописного подъема к высокогорному озеру Агнес, туристы могут насладиться видом этого озера с "первого ряда", даже не покидая чайный домик.

Чайная в Канаде / Фото из Instagram lakeagnesteahouse

В чайной можно попробовать более 100 различных сортов чая и органического кофе. Впрочем, стоит быть готовыми также к тому, что в холодные месяцы, между ноябрем и июнем, заведение не работает.

Концептуальные заведения: поражает не только напиток, но и замысел

Иногда так интересно посетить тематическое заведение. Но, вероятно, трудно даже догадаться, насколько интересные и необычные кофейни и чайные можно найти в мире.

Truth Coffee

В этой кофейне, расположенной в Кейптауне, Южная Африка, все заведение, до последнего уголка, оформлен в стиле стимпанк. Здесь можно найти и различные гаджеты, и механизмы, и медные трубы – вся атмосфера задает тон сосредоточенности на процессе приготовления кофе и внимания к деталям его обжарки.

Стимпанк-кофейня / Фото из Instagram truthcoffee.capetown

Mamonaku Kohi

Эта филиппинская кофейня также известна под другим названием, а именно "Дырка в стене". Почему? Потому что в этом заведении, где кофе подают с собой, стаканчик с кофе вам протянут именно через дырку в бетонной стене.

Для того, чтобы сделать заказ, не нужно разговаривать с бариста – достаточно разместить ламинированную карточку с изображением напитка. В кафе нет дверей, окон, мест для сидения или любых других особенностей дизайна – кроме большого зубчатого отверстия, служащего стойкой.

Кофейня без окон и дверей / Фото с mamonakukohi

Вдохновленные природой заведения

Что может быть лучше, чем сочетание технологий и природы? А возможность насладиться чашечкой кофе среди зелени и ветвей – вдохновляет и помогает окунуться в особенно уютную атмосферу.

Giant Tree House Coffee Shop

Название заведения полностью объясняет его суть – переступив порог кофейни, можно попасть в страну чудес на верхушке дерева. Дойти туда придется через веревочный мост, а в самой кофейне можно не только выпить вкусного кофе, но и полюбоваться необычным видом.

Кофейня на дереве / Фото из Instagram s__venton

Впрочем, для того, чтобы посетить кофейню, придется предварительно осуществить достаточно длинную поездку высоко в горы Чиангмая, что в Таиланде.

Komiteti Vlorë

Эта кофейня расположена в живописном городе Влёра, Албания. И оформление заведения сразу как будто переносит посетителей в "хоббитскую нору" – ведь дизайн является сочетанием сельских каменных стен и сухих веток деревьев и коряг. Кроме того, лиственный оттенок создает уют и спокойную атмосферу.

Невероятная кофейня в Албании / Фото из Instagram komitetibar

А если хочется посидеть на солнце – можно выйти на патио, обрамленное пышной зеленью.

Поэтому, во всем мире можно найти десятки или даже сотни невероятных и удивительных кафе. И для того, чтобы насладиться вкусным кофе, совсем необязательно ехать в другую страну. Если ищете вдохновения для создания собственного кофейного или чайного ритуала дома, стоит обратиться к Gemini! На сайте store.gemini.ua найдете лучшие сорта кофе и чая, которые подарят атмосферу любимых путешествий.