Выбирать качественные арбузы – это непростая задача, и не все знают, на что нужно обращать внимание, сообщает 24 Канал. И все же важно знать, стоит ли покупать арбузы в июле.
Интересно 5 причин, почему ваш дом постоянно выглядит неопрятным: большинство даже не замечают
Стоит ли покупать июльские арбузы?
Первая причина, почему многие остерегаются покупных арбузов – это нитраты. Впрочем, они есть во всех растениях, и остерегаться их не стоит – дело здесь только в пропорциях. В частности, то, что выращено в поле в открытом грунте, будет содержать их меньше, а вот выращенные в теплицах ягоды и фрукты будут иметь большее количество.
В июле в массовой продаже арбузов с полей еще нет, а то, что вы видите в супермаркетах – это арбузы, выращенные в "ускоренном режиме". И то, насколько они могут быть вредными для здоровья, зависит от количества нитратов в них.
Впрочем, обычно количество нитратов проверяют перед тем, как продукция попадет на прилавки магазинов. И гораздо опаснее нитриты, образующиеся из нитратов во время длительного хранения и транспортировки.
Нитриты вредят всему организму на клеточном уровне – они нарушают баланс дыхания клеток, и это может привести к расстройствам различных систем. Поэтому арбузы, которые привозят из-за границы, могут быть опаснее для здоровья, чем украинские.
К слову, ранее мы уже рассказывали, какие 2 растения никогда нельзя сажать возле арбузов – урожая иначе можно даже не дождаться.
Арбуз в июле лучше не покупать / Фото Pexels
Как выбрать арбуз?
Когда вы выбираете арбуз в магазине, есть несколько факторов, на которые нужно обязательно обратить внимание. В частности, присмотритесь, есть ли на арбузе желтое или белое пятно – оно указывает на то, что ягода самостоятельно созрела на солнце.
Если же таких пятен два или даже больше – это значит, что арбуз специально перемещали и могли внести под него больше удобрений, ускоряющих рост ягоды. Кроме того, нужно обратить внимание на плодоножку – если она желтая и сухая, это значит, что ягода внутри спелая.