Буряк корисний не для всіх: кому не можна його їсти
Джерело:
Live StrongБуряк є корисним овочем та добре впливає на наше здоров’я. Він поживний на поживні речовини, здатен захистити від окисного пошкодження та знизити кров’яний тиск. Втім буряк також має побічні ефекти, про які треба знати.
Буряк називають "функціональним овочем", адже він здатен не лише зміцнювати здоров’я, але й запобігати різноманітним хворобам. Вважається, що вживання буряків чи бурякового соку може допомогти зберегти здоров'я мозку та когнітивні функції з віком.
Читайте також Кому не можна їсти мед: відповідь здивує
Однак, буряк містить побічні ефекти. Вони виникають рідко, але вам все одно треба про них знати.
До прикладу, є люди, які мають алергію на буряк. До симптомів включають почервоніння, набряк, свербіж у роті, язику чи горлі.
Побічні ефекти від вживання буряка / Фото Pexels
Також буряк має ще один побічний ефект, який називається "бетурія". За даними Medical News Today, темно-червоні пігменти у буряках можуть зробити сечу рожевою. Таке трапляється у 10-14% людей. Також колір випорожнення може бути темно-червоним чи чорним через день, чи два після вживання буряка.
До буряків треба з обережністю ставитися тим, в кого є проблеми з нирками. Овоч багатий на щавлеву кислоту, тож містить високий вміст оксалатів, які можуть утворювати камені в нирках.
Також ще одним корисним овочем вважається морква, але чи знали ви, що вона теж має побічні ефекти? Вона може викликати біль у животі, алергію, спричинити метеоризм тощо. Більше про її наслідки читайте в матеріалі за посиланням.